4月1日上午，我校召开食堂管理工作专题会议。副校长陈俊，相关职能部门、餐饮公司负责人，食堂管理人员及学生代表参加会议，会议由总务处处长程宪鹏主持。
会前，相关职能部门人员带领学生代表至食堂参观了食品的进货、加工、销售、剩余处理的整个过程，食堂管理人员详细说明了整个过程中对于食品安全、质量的控制方法与措施，使学生代表了解了食品安全的重要性。
会上，总务处通报了近期学生食堂的质量管理、改进改善措施、取得的成绩及存在的问题。学生代表们踊跃发言，对学生食堂的饭菜质量、就餐环境、服务质量等系列问题提出了意见和建议。对于同学们关心、关注的各类问题，参会的各个部门处室及餐饮公司经理都给予了解答与交流。
副校长陈俊对后期食堂的管理工作提出了三点要求：一是要高度重视学生提出的问题并及时解决；二是要充分认识高校伙食工作的重要性，把食品卫生安全放在首位，加强过程控制，精细化管理，确保食品卫生安全；三是要增加饭菜花色品种，提升饭菜质量、提高服务水平，及时满足师生的需求。（文：葛屹 摄影：钟宣）
